[西菜] 牛肉山藥濃湯〔已檢〕

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: v0 b7 h( C8 ]' b$ T☆夜玥論壇ק1.牛肉片切小片；山藥去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切塊，備用。
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2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。☆夜玥論壇ק8 J  g/ a3 e2 G- Q1 j! S

. @" k8 X4 V; \+ b  K☆夜玥論壇ק3.於作法2中加入雞高湯、山藥塊以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。; k$ z+ N2 l) ]4 l5 ^

) O: }$ u6 V- a) J0 U# |☆夜玥論壇ק4.將作法3的湯以果汁機打勻，再加入雞粉、動物性鮮奶油調味。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:44 編輯 ]