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[日本菜] 海 膽 天 婦 羅

海 膽 天 婦 羅

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: _. n* _2 }: C9 u時 間 : 30 分
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材 料加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 ( 紫 蘇 葉 ) 10 片
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天 婦 羅 炸 漿 料 : 天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 5 |( `+ X. O& g3 i. o' G4 E8 U
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綠 茶 鹽 : 幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \; D' q/ \( }& m% j$ Q
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做 法1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 , 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 , 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ , 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 , 以 牙 籤 穿 實 , 撲 上 少 許 炸 粉 , 再 蘸 炸 漿 , 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 , 更 加 滋 味 。
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' ~% ]' p1 d$ uds-hk.net海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 , 且 揀 夠 身 的 , 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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