[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃☆夜玥論壇ק4 q3 H0 f  z4 ~- f# b7 N2 R
香酥咖哩餃ds-hk.net* O& t  Z9 w" |
【材　 料】 ☆夜玥論壇ק( q3 F/ M" ]8 a* ?5 h
Ａ水油皮：
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" ]/ [( O, t- y) h. d☆夜玥論壇ק咖哩粉 10公克
9 ?& v: i- q- Q) a" w* k& F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細糖 10公克 ☆夜玥論壇ק( l  f* W9 ]( Z
豬油 60公克 ☆夜玥論壇ק; @6 h. D% y# l
水 80㏄
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% m% o0 v. _2 q/ @6 pds-hk.netＢ油酥：
+ t! {5 m* k/ @ds-hk.net低筋麵粉 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c( p; x, {/ T6 X3 c
豬油 125公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 o: A0 ~, a2 o# a- F/ z  l
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Ｃ內餡：
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蝦仁 100公克
3 Z/ g" f7 l  ^, Z& y/ A7 l+ i☆夜玥論壇ק香菇丁 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H8 Y, [9 h! A6 \8 F( P0 J
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D.洋蔥 1顆 ds-hk.net2 b2 |3 P3 K5 y8 R
碗豆仁 50公克
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【調 味 料】
; b( |9 v+ A7 x3 n$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.
$ F5 B6 M; a8 t, Z鹽 1/4小匙 ) \9 ?4 ^" {5 y& P' \! _, k" g; P
味精 1/2小匙 : A- G9 L5 ^! h+ N+ {% _
糖 1/2小匙
; `* s6 G. U8 A; e☆夜玥論壇ק咖哩粉 2大匙 ☆夜玥論壇ק4 S2 k+ U" v: m: _. y
水 50㏄
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太白粉 1匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* i! ^  M/ P- b
水 1又1/2匙 ds-hk.net9 Q8 l8 O  u6 u/ V* O+ S. y
C.香油 1小匙
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1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。
5 r5 i: f: A6 F8 @7 I8 Y- {: F' Cds-hk.net2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j9 G& O1 R8 T  m4 P- U. E% G
3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。 & I2 T6 U; z  P! p7 C7 J
4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B5 N' Z9 N% z- a' P+ T
5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。
3 e, y  p9 v' G  l8 Z4 F% e) g& Zds-hk.net6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 ( F8 x) D# K/ s8 M9 I: b
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。
/ V7 h+ v. B9 A: I& cds-hk.net8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。