[西菜] 雙色花椰菜濃湯〔已檢〕

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青花菜 100公克
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馬鈴薯塊 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k) C: J8 U+ E) r+ s6 s) s
洋蔥塊 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N& ]% x! [# s6 B( Y3 y6 r
奶油 2大匙
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雞粉 1/2小匙 2 O4 b# g( f! O; M
雞高湯 600㏄ 0 J( ~9 y2 `) _- m8 r7 D" x
動物性鮮奶油 100㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |( [+ z3 p* o4 b5 s. H8 [
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【做　 法】
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1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。☆夜玥論壇ק1 Y7 v% D$ ]; P9 P$ b# n5 M+ W
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3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: T* U) U  C; V( V" p

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* A1 Z% [, ?  E. q4 k5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
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7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。☆夜玥論壇ק$ U8 a. H/ ^/ A4 h) ]  [

' H6 y6 u3 M$ Z2 i$ C☆夜玥論壇ק8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。
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3 n& C+ O) z! ^- o[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 ]