[小錦囊] 海參／怎麼挑．水發海參的方法．烹調三訣

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 $ T% l# J. z6 @: M! x( v
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■海參怎麼挑？ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o6 U5 p& h* X

, ^# T. o& O7 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海參外表的刺排列均勻完好，肉質肥厚，含鹽量低的為上品。
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■水發海參的方法
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& G  v2 h5 i$ b" {9 S% h1 Tds-hk.net■海參烹調三訣
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1.洗淨去除腸膜，再以米酒、蔥、薑、蒜，汆燙去腥。
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2.海參不容易入味，醃漬時間要較長。
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7 ?5 ~  _. i4 a. `# M6 Eds-hk.net3.適量的湯汁勾芡，可將味道完全附著海參上。
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