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【材　 料】 5 I5 S+ o6 @0 U* w; k9 I
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板豆腐 4塊 2 D5 z: M. l  v6 J. B) X6 o0 q+ `
九層塔 20公克 ds-hk.net- ~' D+ @9 m. u/ m; k4 W" ^
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【做　 法】 5 ]1 k2 V) D8 h$ G' z
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1.板豆腐切塊；九層塔取嫩葉洗淨瀝乾，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入適量油，將作法1的板豆腐塊放入鍋中炸至上色後撈出瀝油。ds-hk.net7 W9 {: ?! c8 i/ V  w
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3.取原鍋倒入麻油，放入薑片、蒜頭爆香至微乾，再放入辣椒片、作法2炸過的板豆腐塊與所有調味料炒香，最後放入作法1的九層塔葉炒至入味即可ds-hk.net! {+ b( ^1 ~4 w& c$ z. U

應該會蠻下飯的吧!!

醬油膏??  _4 u/ }9 b0 e
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什麼來的??