[中菜] 翠玉瓜牛肉炒年糕

翠玉瓜牛肉炒年糕
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- ^3 S) e: |$ P7 [$ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。ds-hk.net. x5 V) [0 p& f# V- o6 A# ~& y7 `( J
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做法：
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。" h+ x: ^9 ]4 K7 U

9 _  A/ h$ g$ k2 Xds-hk.net2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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1 ~) Z0 I9 E; y  B4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。