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【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
9 j5 d  ?4 k; {2 b# S* C8 k辣椒醬 1大匙 ! M* B) ?1 k7 }6 U9 Q
細砂糖 1小匙 ☆夜玥論壇ק& h9 A4 S% ^% [; z4 `3 Q( E
米酒 1大匙
+ q! W4 d, f  t: I' pds-hk.netB.太白粉水 1小匙 ☆夜玥論壇ק- Z0 H6 G; q& @! e4 U; n% ~
香油 1小匙
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# O9 z  @0 c$ `+ I% Nds-hk.net【做　 法】
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7 S6 R, V9 i- t+ f+ s, k2 t& [☆夜玥論壇ק1.豆乾洗淨切片，與五花肉片一起放入熱油鍋中，以中小火油炸約30秒鐘，撈出瀝乾油分備用。
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2.蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切片；高麗菜剝下葉片洗淨，切片；備用。☆夜玥論壇ק$ p5 w$ E2 s$ |) u, N5 q

: b" P8 p9 i, Q. i& Z8 a* ~( x! fds-hk.net3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蔥段、紅辣椒片炒出香味，加入高麗菜片翻炒至變色，再加入作法1所有材料及所有調味料A拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

我超愛吃回鍋肉的說~~