逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12658
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小 發表於 2009-8-26 12:48 只看該作者
聖誕樹蛋糕
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蛋糕體: 2 e% g# E# I/ E7 z& x' o
低筋麵粉 72公克
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蘇打粉 1.5公克
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牛奶 35公克
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1 a1 `, L: N) cds-hk.net奶油霜:
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木紋轉印紙 2張
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熟碎核桃 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; w6 S+ Y2 x0 I1 E% V# F! P% e
7 J3 g3 e; r( R1 S/ X. R" v☆夜玥論壇×§【做 法】 ds-hk.net( O- y |9 q1 ^; ^6 A
☆夜玥論壇×§5 a7 f3 M( _! ~4 _: F
1.製作蛋糕體:的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用;將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落,再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。 ☆夜玥論壇×§9 D9 ]! X9 C$ a) J m
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2.準備一個25cm×30cm的盤子,將作法1倒入盤中?平後,放入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火180℃,烘烤約15分鐘。
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a/ N1 U7 ^ x6 Pds-hk.net3.製作奶油霜:將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成,備用。 ds-hk.net* e8 g/ {& [ Y5 ]6 z: z: Y
+ f. B* S1 f8 t/ e0 [- n☆夜玥論壇×§4.巧克力木紋製作:將白巧克力切碎後隔水加熱融化後,再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
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7 _( @, D6 f0 G @; z- Y$ ~5.組合:將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片,每片為12.5cm×30cm,再均勻地抹上作法3奶油霜後,撒上已烤熟的碎核桃,將蛋糕體捲起呈長條狀,長度30cm。 ds-hk.net# `5 A& k* A4 p' B0 A
. S% t/ T6 _* R1 u W) F3 d6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後,包於作法5的巧克力蛋糕卷外面,再切每塊約2㎝寬的大小即完成。
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