[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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蛋白 170g ds-hk.net! @5 C8 d2 y0 C% v+ W
蛋黃 85g
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細砂糖1 20g
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鹽 1g
9 P6 r- i( D, o0 K5 d7 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 40g
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紅櫻桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c6 h1 c1 u3 c% L3 @  J
綠櫻桃 適量
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1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
9 L- J3 L; d0 f5 ~! t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F- P6 m$ \5 {/ l; w# j. Y7 t
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。
4 n  R: `6 }. t7 r☆夜玥論壇ק4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。 # s* F/ \) z. E0 `; N
5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' G: Q2 O. L% P0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。