[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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% ?) H  {0 S. P: K4 W- N全蛋 6顆 1 e' `, i5 V% i& a! f0 ?
細砂糖 150公克
8 Q: [- z& C# n) V/ z0 xds-hk.net低筋麵粉 150公克
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沙拉油 25公克
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4 n6 G9 @0 J; ?! p- |ds-hk.net卡士達餡：ds-hk.net% A3 r4 G# p0 S, g
鮮奶 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {- w! G4 n) B7 o
卡士達粉 106公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C, b2 r* k7 R
動物鮮奶油 100公克
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6 D$ V  S( {2 S5 X" J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。9 A  b1 y) I+ S$ b8 J5 L

) Z  S( P& _, U- ]3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 h, S2 V2 V& i7 E# Q
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5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q# ?! g/ U5 g

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矽膠半圓形耐烤模／12個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w! {+ X! i' B
蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。