[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק3 w. l4 [) y5 F, V0 F& }6 J

$ u( x/ Q9 v& l7 }  g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋 6顆
% }3 J! k' c) }$ F3 e0 z細砂糖 150公克
- h# Q/ y7 M0 @2 g5 V2 |☆夜玥論壇ק低筋麵粉 150公克
4 I  q) i5 @4 dds-hk.net乳化劑 15公克
$ c& O( y9 b* m) E牛奶 20公克
% {, Z. L: c* I0 u8 c☆夜玥論壇ק沙拉油 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; g3 ]" C0 N" b, L: }' u6 k" ~

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鮮奶 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 z4 I/ |* U% a4 A2 [
卡士達粉 106公克
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裝飾：
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【做　 法】 & t  n6 S% S" Z! c" ^9 ^* j
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1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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( v. a7 a7 M4 T$ E1 \# _4 y; V/ fds-hk.net2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J$ T! }8 _9 Y6 V
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o: Z0 H! Q8 z3 B1 }" D
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5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 ds-hk.net2 U( O, o+ c8 b7 @

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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ t2 T5 h2 {  Y) e
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蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。