[甜品] 帕菲戚風蛋糕

) E. F8 _0 l, l% m/ {: \5 A
/ k! ]# }% ?" R' Q【材　 料】
) R. t6 K' \9 t' Q5 j7 w0 o☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E& X0 \7 ?+ J! V* I* |6 I1 l; ^; Q' Y: ~
全蛋 6顆
. }7 t5 N" q' w' uds-hk.net細砂糖 150公克
9 t6 _3 D' Q: C; S低筋麵粉 150公克 ☆夜玥論壇ק" h0 O7 p5 E! W+ b
乳化劑 15公克
  {2 V" m1 o0 ~  Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 20公克
! K: a- ~% \' V4 q5 C☆夜玥論壇ק沙拉油 25公克
: Z3 F" f& p& m4 f( sds-hk.net
6 a$ }/ K% l, E) a$ o$ i$ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區卡士達餡：
( h0 q. {0 p  _# y8 M' U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: x5 u& Q: j* t: H
卡士達粉 106公克 & o$ ]1 M# K3 f2 K- Y7 z! I2 W
動物鮮奶油 100公克
2 V$ F" l+ z1 {5 ?4 O# w9 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) v; }- I, f( ~5 L0 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裝飾：
* U4 A* }& @) ]; O# a9 }1 X☆夜玥論壇ק巧克力片 適量
; n4 ]3 L% o9 v( R+ T+ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- Z8 S- v% J. tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】 ds-hk.net* r% q/ Q$ [+ Q8 m

' M9 @7 o2 e; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
: k% `2 j+ D5 j& H1 W) y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 B2 _0 C, E! H! Q/ \
2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
0 f' `1 k. [) P& Z- T: _  S  S☆夜玥論壇ק% l: C$ k: k8 I; r9 @- ?
3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
: @7 o9 x3 |6 Q$ ~ds-hk.net8 b6 p- C4 d( d& G5 z9 r# ~
4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。
, [* y+ F% l7 _- abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net7 h0 q, B- O" |: c0 x4 C
5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; h$ v8 V) H1 }! {! @' g

2 `+ G0 \$ T- _* n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, T' Z5 d' k* q- `+ z* N/ U/ G. M! u
【備　註】 1 k, b4 U$ L; X
8 g( t* E7 a4 [7 f" _4 Q8 Y8 U0 d
矽膠半圓形耐烤模／12個
; U/ Y% [! G0 nds-hk.net蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。