[中菜] 宮保皮蛋(二)〔已檢〕

【材　 料】 ds-hk.net* p! C7 K- T- u1 F$ @' M" p6 K5 T! O2 B
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皮蛋 5顆 ! D; E- f! N+ H- @$ O
太白粉 少許
3 M$ Z5 S! X% P! U" U5 _- s☆夜玥論壇ק花椒粒 10公克
; J. Q5 j& @/ n8 s* H. R蔥段 10公克
' C( w4 E6 t  j☆夜玥論壇ק乾辣椒段 20公克
8 A) P/ ~* V" e8 ^! f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區脆花生 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( h0 M* H3 x( ?# ~# t: k
太白粉水 少許
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【做　 法】
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1.皮蛋煮熟後沖冷水，待涼後去殼切成小片，沾上太白粉，放入熱油鍋中炸定型，取出瀝油備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z9 W! ^1 e& V- `
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入花椒粒以小火炒香後取出，再放入蔥段、乾辣椒段爆香，加入作法1的炸皮蛋、所有調味料與少許水炒至入味，再加入太白粉水拌炒均勻，最後加入脆花生拌勻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]