[甜品] 檸檬蛋糕

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【材　料】
5 I# }( N; _  ]' I! r; b6 O3 N8 t☆夜玥論壇ק奶油  250公克
! T, x5 B! o8 {5 K- X4 m# {. d! cds-hk.net全蛋  4顆
. D. _' ]% G0 V5 q  p細砂糖  270公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b  h! D6 t. r0 ~  L1 E
低筋麵粉  230公克
+ T4 I. X0 X; Z/ F( [8 w☆夜玥論壇ק泡打粉  5公克
. ^! Y; `% q- }3 `2 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬汁  少許% E5 w# n1 {6 D
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 F, K$ v. r# \& x+ w' }) [, f" u
裝飾：
, b2 l6 s* L$ H+ j* o% p" w/ _ds-hk.net檸檬 半個
; P' j" Q4 v0 f9 ]! P☆夜玥論壇ק奶油  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' i) i/ w1 Z& x! v6 |2 p

; K: y% R* ]9 {$ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J4 g9 J) {2 u! ~
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。☆夜玥論壇ק+ \2 _2 A  `- l3 H' I  c

! A8 |0 z5 G( B; O/ Z' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。8 E; F2 m0 q4 u: }

$ r* ^2 O# L. H, U2 y; \% N9 G3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
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4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
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/ t9 A6 Z$ ?& |" w5 C( H6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。☆夜玥論壇ק. v1 ]8 U& E- `# d# j- e
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7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
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8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A) J# B  u5 w4 `! c
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9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。4 ]' r" k+ ^* P, ~6 @% b+ {
   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可
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4 r$ f" _3 |+ k☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]