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[小食] 粗纖維燕麥蛋糕

粗纖維燕麥蛋糕

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高筋麵粉 255公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E2 t; U4 l" P% `9 s
全麥麵粉 100公克
$ [, e! [8 C0 ^, y: K☆夜玥論壇×§糖粉 255公克
& w& P! {; ?* D9 z$ x☆夜玥論壇×§泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }5 Q  B- t) Z5 v. z& @- I
全蛋 350公克
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3 ?' F; h4 y! I( R5 r8 J麥芽糖 100公克
( S, I0 ~, [" M; o' ~" O鹽 7公克
& d5 }5 [8 i& ^! W7 [2 k5 \4 V8 xds-hk.net牛奶 70公克
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燕麥 150公克
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【做  法】
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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2.高筋麵粉、全麥麵粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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, l: I, L0 k8 a4 x1 ]* k$ P& ads-hk.net3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白,且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。  g) L; b7 |: ~/ ~( j, h. t

# e) r' M6 k2 l& A4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,再加入葡萄乾、燕麥攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。☆夜玥論壇×§2 w! k! l! \9 M% ~
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5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上適量份量外的燕麥,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

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