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[中菜] 烤鴨芥菜飯

烤鴨芥菜飯

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薑末 15公克
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鹽 1/2小匙 ds-hk.net9 A4 B% k$ [. s9 t1 }. b! r4 @
白胡椒粉 1/2小匙
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1.烤鴨肉切丁;芥菜心剝開,放入滾沸的水中汆燙,撈出沖冷水至涼,略擠乾水份後切碎備用。
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2.白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水和鹽,舖上作法1烤鴨肉丁、芥菜心碎以及薑末,按下煮飯鍵煮至熟。ds-hk.net; m/ `1 Z! d0 Q7 e, W- t9 R
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3.待作法2煮熟後打開電子鍋,撒上白胡椒粉拌勻即可。

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