【材料】：
% }. K  `& n, x; V5 `1 V☆夜玥論壇ק  花枝 ... 600公克 3 L& u* {. k! L+ j  n
火腿 ... 113公克
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豆皮 ... 3張 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w# |1 b  A1 z1 t8 {6 |
芫荽 ... 75公克
, ~) H5 Z( {, S* ?9 t  w0 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹹蛋黃 ... 6個 ! ?' n' a( Y: Y2 |* d/ L2 ?
炸油 ... 適量ds-hk.net: ?3 r+ M8 P2 s7 e+ d' z+ s7 t
A 料ds-hk.net2 L$ X0 O( T" ]
雞蛋 ... 1個
$ S# L! t' A1 o. B$ Z5 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 ... 1大匙☆夜玥論壇ק* W9 @% }* T  F+ a
味精 ... 1/2小匙
4 b" q/ G; e/ m& M5 \& m2 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 ... 1/2小匙
8 f* O, [9 G2 N! `ds-hk.net白胡椒粉 ... 1/4小匙
3 D2 A4 S/ k; w* j( j3 s1 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香油 ... 1/2小匙
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) f4 u  t9 ~. G5 l: a) wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【作法】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g& Y: Y# j$ n7 S: W3 o+ r
  花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S4 X8 V& S! h* `2 {9 Q
豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `3 y! h! m8 [5 S
燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
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2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。ds-hk.net* [* q" b3 M; B# K: K  T+ O
3.花枝，與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚，都是頭上長腳，肚子裡有個墨囊，遇到危險就噴墨汁把水色弄混，再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮，您會分辨嗎？ds-hk.net% u& }1 R8 ]" Z" m
A.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。
$ S" ]8 v5 K! u+ Q1 z# d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ], q' a" j$ i: x' J8 ~
C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R( i8 X  g* |. m7 o/ C0 ~
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]

應該蠻不錯吃的吧!!