五彩花枝〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
HPPD 您是第1180個瀏覽者
【材料】:
! ~" ~1 p: B* h6 a* m& N2 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 花枝 ... 600公克
) ]+ M4 O6 h# e* G0 z Cds-hk.net火腿 ... 113公克
& z5 j# g* X' J% x* m, H v2 }% _☆夜玥論壇×§香菇 ... 6朵
: m% y, M9 R% vds-hk.net豆皮 ... 3張
! r! Y {2 c; R. Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芫荽 ... 75公克
/ X; O& r2 N$ m% cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹹蛋黃 ... 6個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P& f P9 ?5 j: Q2 |
炸油 ... 適量
* f B# Q ^5 L' ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A 料
6 w/ J6 A' f. y' E' L }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋 ... 1個
) r& B B2 |* s$ w% [6 ~1 cds-hk.net麵粉 ... 1大匙! n3 [7 V: q& z. g, w; ]+ f1 |. `( D
味精 ... 1/2小匙
! r. U. s3 }9 e/ f# T# R糖 ... 1/2小匙
3 M/ ~3 o4 I G7 X8 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區白胡椒粉 ... 1/4小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! Z5 k* [; `0 ^/ m# s3 b( F
香油 ... 1/2小匙☆夜玥論壇×§$ Z, h$ j" y) _& y# @2 ] K
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S& D2 I) ?' k/ Q* z7 X& ]
0 v) G J' ? Y+ G5 W: F9 f; M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【作法】:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f7 ]# E( A+ [
花枝切成10x4x1.5公分的長條;火腿切成6長片;香菇泡水、去蒂、切條;以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平,備用。
/ D' C9 \0 s5 V5 K' }: kds-hk.net豆皮切半後平舖,將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好,包捲固定。
4 [- Q* w* p1 R6 n- F9 K3 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區燒熱油鍋,放入上述材料,炸約6分鐘後撈出,待冷,切片置盤。
6 w! D- o+ _: l0 s/ ^8 y- hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 l! ?* G$ ?4 q! d9 s4 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【其他】1.這道菜所含膽固醇極高,高脂血症患者不宜。
4 v1 W8 J5 ^* U! u3 R2.火腿含鹽份高,高血壓患者不宜經常食用。
5 i0 [6 v3 g7 V# R N0 O" Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.花枝,與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚,都是頭上長腳,肚子裡有個墨囊,遇到危險就噴墨汁把水色弄混,再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮,您會分辨嗎?☆夜玥論壇×§# p8 i$ s+ ]7 E4 V$ G% O
A.墨魚的身體較扁胖,烏賊和魷魚較瘦長,章魚最好辨認,身體就是頭。不過這是大分類,每類還有很多不同品種,例如花枝,最好吃的叫「軟絲」,肉質脆嫩無比,有的花枝卻是又硬又軔,兩者的價格當然差很多。ds-hk.net" J+ W$ J1 Q$ P+ K) |# V
B.烹調這些頭足類海鮮的方法很多,只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的,最適於白灼,只要過水燙熟,加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好;日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬,可以用來做紅燒或三杯,非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸,例如小卷、中卷用碳火烤,塗點烤肉醬,又香又Q(台語有彈性之意);花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃,也是名菜。要燙來吃也可以,只要別燙得太老,燙好切薄一點就行,章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法:是炒,尤其是花枝、魷魚,把它從裡面劃刀紋,一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看,其實頭足類用炒的不容易入味,有些人說這些東西「沒血沒眼淚」,不喜歡吃,其實就是因為炒的不入味,所以不好吃。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 S7 X4 \9 f% M, O
C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。
* d. n9 V _ w E w☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m6 z( G% G# ]- @& [. F
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]