[中菜] 白灼雙魷

【材料】：
! \! c) Z, @- b+ Y: x$ \新鮮魷魚 ... 370公克
3 i: y( O% d. r* V) s5 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吊片 ... 220公克
7 c. }% I7 h# [. W4 u! Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆芽 ... 150公克
# H+ ~. r4 ?) Z油 ... 2大匙 7 G, Z8 e3 y4 H8 c
水 ... 4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W; a6 ^6 c& R' [  X
米酒 ... 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J$ G& U! w4 U+ h
蝦醬 ... 適量(或生辣椒)ds-hk.net1 `7 `* B% Q1 H; B
A 料
7 p3 R7 X8 k: b8 r/ {/ ods-hk.net紅辣椒 ... 1根
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" E1 S# e: U: V! e/ O蔥 ... 2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z. f" ^! |6 Z6 F! w+ `
B 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; f! ]. C+ T  u6 u% n4 j
鹽 ... 1/4小匙
8 X" W$ Q5 p4 ?/ v1 h  a☆夜玥論壇ק味精 ... 1/4小匙
$ o; D. D6 Y" d- s6 j& t/ |薑汁 ... 1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; t3 i9 j& D' Y" F
醬油 ... 1大匙☆夜玥論壇ק- ~" K& y# C' S4 \
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【作法】：  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s- I7 P5 E. t( [' c
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
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9 I8 E3 c# X9 e$ s( g8 Z☆夜玥論壇ק清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。
: K* {  Q  G: `8 G5 R☆夜玥論壇ק鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。ds-hk.net% Q2 V3 E) n5 w* R8 o
另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。
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【其他】：
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2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。0 F! j6 \1 m) k' W
3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
' z4 @3 {& A5 p6 G% p) Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。