[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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4 k$ P2 p8 [2 h9 N8 tds-hk.net淡忌廉  40克
' W' g7 ^+ I" n' o3 g% O, s# Z7 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區即溶咖啡粉    2克ds-hk.net0 u! R6 d, n7 p/ Z7 m; v
黑朱古力  50克6 m1 h8 i3 p' U7 N; }; v( \
牛油（已放軟）  10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j. ~' D9 P$ g$ R( q- A
咖啡酒  5克ds-hk.net8 u* e7 y# ]2 F2 e

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# M5 M4 O$ Y' S) }4 e3 w  ^★步驟;
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+ h0 ]" g2 L. s  ]☆夜玥論壇ק朱古力殼做法;
( B, i! G- n" p3 {2 f2 p8 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j( e5 ?& C7 r, `7 X: `9 S  @2 E
溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。
3 W  k7 @; n! e; P: \) [, I4 @" \" Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。
/ }3 q* v, J! ?6 ?取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。☆夜玥論壇ק# |* L# X4 p3 Q- @( e
把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。
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☆夜玥論壇ק3 A( t2 k% h* j5 u! T; I* y
★朱古力軟心做法;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H( s( L+ d! H
將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
& R2 W/ Z. D% x  _; X% ~5 N) `ds-hk.net撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。