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【材　 料】
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+ k$ ?4 o; F; t0 {2 }; d☆夜玥論壇ק板豆腐 約1/4塊
6 Y& U8 N$ ]  pds-hk.net山藥 20公克
) _, B; @" B. W5 C  k- [ds-hk.net魚漿 150公克
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鹽 少許
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芹菜末 適量 ) \" n6 _3 c  S) d1 Q  S
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做　 法】
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1.豆腐用重石壓除水份，再壓成泥狀備用。☆夜玥論壇ק7 @3 V' w+ u0 X( X: J0 [

- p" ~' B: A7 c" v$ [8 ?# g/ u; i2.山藥磨成泥備用。☆夜玥論壇ק5 T0 M6 K. Y; B) |& l" F' w
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3.將魚漿與作法1、2的材料混合攪拌均勻。
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9 ^8 {" O& b# ~: \4 yds-hk.net4.將作法3的材料加入蛋白、低筋麵粉、鹽、糖拌勻後，以手擠出丸子狀。☆夜玥論壇ק: z/ b5 r5 l/ R* B0 `2 X- M
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5.煮一鍋水，放入作法4的材料煮開，再轉小火續煮至丸子浮起後撈出。☆夜玥論壇ק) J5 r$ b0 U1 k3 \; M/ m7 ^; h8 D
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6.另取一鍋將調味料煮開，放入作法5的丸子略煮一會兒，再盛入碗中，撒上芹菜末、滴入香油即可。

看起來不錯吃
, h+ H/ X: B: u+ r3 D" j+ Xds-hk.net可是作法好像複雜☆夜玥論壇ק( v" H, d  L( h7 ?% p/ {
懶人不適用

材料好多的感覺好複雜

好像好好食! 在那有得食??