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做　 法】
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1.豆腐用重石壓除水份，再壓成泥狀備用。
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2.山藥磨成泥備用。☆夜玥論壇ק1 W! S6 a4 K  m6 [& c- Q
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3.將魚漿與作法1、2的材料混合攪拌均勻。
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4.將作法3的材料加入蛋白、低筋麵粉、鹽、糖拌勻後，以手擠出丸子狀。
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' R/ d/ Y! E3 a; rds-hk.net5.煮一鍋水，放入作法4的材料煮開，再轉小火續煮至丸子浮起後撈出。
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6.另取一鍋將調味料煮開，放入作法5的丸子略煮一會兒，再盛入碗中，撒上芹菜末、滴入香油即可。

看起來不錯吃ds-hk.net9 ]( y( D, _0 E; X
可是作法好像複雜
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材料好多的感覺好複雜

好像好好食! 在那有得食??