[甜品] 白糖沙翁

白糖沙翁
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麥 芽 糖 400克 " ?* K! G- s' o% i1 V
雞 蛋 12隻 ds-hk.net$ U( y  C- {& A  ]. V+ F8 Z
baking powder發 粉 2茶 匙
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5 {# c) Z' l6 M! }) n3 i4 ^- yds-hk.net製法:  
! R+ H, P8 N6 h! D. j% F7 t9 ~ds-hk.net(1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 ,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 A$ O$ l% Y1 b0 x
用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。
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將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。
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(2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ， $ }1 R  r8 n& X; P: c) r
呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。
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: c/ a& k  S% s7 @將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。