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[中菜] 蟹肉炒麵

蟹肉炒麵

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蟹腿肉 1盒 ☆夜玥論壇×§; Q5 u: s3 ^+ b0 X/ V6 C
洋蔥 30公克 ds-hk.net8 p. X( z$ {  r. k& f! f9 _
鮮香菇 2朵 ds-hk.net5 L1 B- T/ k0 X. X6 {  X
韭黃 30公克
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【調 味 料】
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【做  法】
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1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟;洋蔥、鮮香菇切絲;韭黃切段;雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短,備用
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! c% S7 \5 Q8 S" e6 t8 yds-hk.net2.取鍋燒熱後倒入沙拉油,放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
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3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃,加入銀芽、小黃瓜絲,再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒,最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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雞蛋面要先煎喔☆夜玥論壇×§5 z" d& v! Q) n, T  O, O
以前炒麵都沒有先這樣做

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看起來不錯吃的樣子我也來試做看看

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蟹腿肉...用來炒麵好浪費

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