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【材　料】
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B.蛋白:513公克
- E* }) G5 P) O' C' j! a3 v% gds-hk.net  塔塔粉:1公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I: ~6 Y: m- w& J) I
　細砂糖:334公克
) _4 J0 y$ q* F+ e6 P6 u☆夜玥論壇ק　鹽:8公克
' X8 `. z9 R3 B2 I: V6 V! ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 Y- P0 ]! }2 o☆夜玥論壇קC.低筋麵粉:257公克
9 e, a" H# Y) D☆夜玥論壇ק
; y0 G5 s* u+ N( u- p6 D2 m: oD.全脂鮮奶:90公克
7 ~0 l" M, }5 d( h* C3 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　沙拉油:90公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( i+ Q" t" Z! A" U7 v
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【做　法】
' z& M; k2 W3 c* e1.低筋麵粉過篩2次，備用。
2 @  j2 u- C% b+ p3 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。ds-hk.net( L- l3 k# C& O0 @3 }
3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。
8 C2 @" M" ~1 Z" p( R4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
* B$ T0 x$ x* p& Eds-hk.net5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。
& q5 R+ r4 F/ v. U# U6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  D! U5 c1 j: y4 v. P: Q8 O# N/ O$ M
7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。
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9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。
$ f: Q& l1 V; A9 q9 s! Eds-hk.net  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；ds-hk.net$ O. }$ o, ]4 ^; E7 `2 c- n( U8 D
  反之，則繼續烘烤至熟。
0 m# x9 C( I, n+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 P/ b' D# G/ [4 v; _9 j9 \
  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

說真的
3 v) n+ m% ^% H2 N☆夜玥論壇ק小詩真的不能焗蛋糕的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P' l9 `+ X( ]9 z
一定會失敗