死ゼ死ゼ死ゼ 總版主
  
等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-13 03:09 只看該作者
焦糖香蕉布丁銅鑼燒
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生鮮餅皮 適量
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布丁餡: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B1 C# a0 W; ], H
牛奶 150公克
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玉米粉 15公克
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§& D, _: F; x/ r* D3 ?% h" r5 r
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中,以小火煮至約85℃。 ☆夜玥論壇×§. J4 ^7 u# h0 O9 l6 ~/ L
2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻,再倒入作法1的材料攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 m. m" I1 M4 I) \
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀,熄火放涼備用。
# u$ ]+ ~. g* {+ N: z' m+ V5.取一乾淨鋼盆,以廚房紙巾徹底擦乾水分,倒入動物性鮮奶油,隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 {3 k0 {: k: o' S( g- g
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻,移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R. n* S9 t- Q5 G" o
7.將新鮮香蕉去皮,切成1公分厚小圓片備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- h# U0 w# | Y1 C! F! ~- A) O
8.取一鍋,將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色,續淋入萊姆酒拌勻。
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( x t* M- n: ~2 P% y 取生鮮銅鑼燒餅皮分,別填入適量作法6的布丁餡,撒上適量香蕉片,包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。
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