[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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生鮮餅皮   適量
0 q/ V& V& _% S4 |☆夜玥論壇ק新鮮香蕉   200公克
9 _- x1 T" P' w% P3 A無鹽奶油   15公克7 |/ u0 G$ q; b$ S6 l
細砂糖     30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g: H2 G% x' q& Z9 @
萊姆酒     10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \4 u- u5 p' `$ R  N$ k* j

5 I! v! W& M4 _( ~' z" Y, N布丁餡：
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奶油          15公克
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細砂糖        30公克
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動物性鮮奶油  50公克
5 _/ p. t4 L9 W/ h' o. @: N3 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E. r5 W/ M6 E: H6 G6 w( }
【做　 法】4 |; k8 [$ a$ n$ L9 a( S( \
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。
8 V' l0 Q, U2 e* M4 ]1 M% Qds-hk.net2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。
' G3 H. h% F1 x8 i9 V3 X☆夜玥論壇ק4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。
7 W7 q2 G% m# ~+ }, x7 _9 [9 k3 ?☆夜玥論壇ק5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。☆夜玥論壇ק( k2 A' Y/ f' i) J1 W" a1 e
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
3 q0 g7 }1 q! W. O( R! g☆夜玥論壇ק7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 r# m/ d' N$ P, V$ ?  S
8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。ds-hk.net% O: }7 w' B2 o9 W
9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。☆夜玥論壇ק1 a) s/ Q8 H7 b: v
  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。