墨西哥包〔已檢〕
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材料︰ (10個份量)
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3 {4 X8 F! R" R* q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區即溶酵母 (Instant Yeast) 5克
3 d8 g. _$ U: f) T1 T+ Z0 Qds-hk.net鹽 2克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s/ k! F, c% Z6 R
糖 45 克
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蛋 25 克
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墨西哥皮材料:
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牛油 (室温) 100 克
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蛋 50 克
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麵粉過篩加入糖、鹽、依士、牛油、蛋同水, 將所有材料勻合搓揉成麵團 。
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鋼盆先揸牛油(份量以外)放入麵團， 再放入微波爐作第一次發酵 40 分鐘， 可在微波爐內放一杯熱水， 有助麵團倍大 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- p0 X" p, H/ [- {% g' o7 |
4 O( p) k5 `5 ^; |5 q% E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將麵團取出分割成大小一致的小麵團， 再滾圓或搓成所需的形狀後放在枱上鬆弛 5 分鐘。
+ W m+ d( q+ p4 ?2 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 麵團再放入微波爐作第二次發酵 40 分鐘。 ☆夜玥論壇ק7 y" w3 `# S* a; G2 Q$ P
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1. 將牛油隔水坐溶加入糖攪勻 。
" y; _4 A# X, L* Gds-hk.net2. 加入蛋拌勻再加已過篩之麵粉， 攪拌均勻即可。
& N# V$ U# X4 X2 @& q4 A3. 將皮料放入唧袋，在麵團上以順時針方式繞圈唧上皮料， 覆蓋面約三分之二。
* P5 [1 P7 e! Q7 t2 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將麵團放入已預熱 200 度之焗爐焗 8-10 分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 s7 E( {! b& N. t
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]
