[甜品] 焦糖杏仁塔

! q9 N' [6 z+ q7 Y( J7 Z9 }ds-hk.net【材　料】 ds-hk.net3 Y. \* H- u- V% |
A.奶油  20公克 ds-hk.net2 `. X8 \0 E% G( \& F3 Z$ p5 I
　杏仁片  90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^9 ~. \& t8 B
　蜂蜜  70公克
0 j, x  G) _. o+ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　鮮奶油  40公克
+ @$ d- z7 @( q8 D6 r) D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　細砂糖  50公克
7 ~6 ?9 R) `$ G. ?3 V! U# Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z9 g0 O* V* h2 B% ~7 G4 N
B.基本塔皮  200克 ds-hk.net6 k. r; |3 l1 p# [4 N3 ^% u: \
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【做　法】
) j% Y* f3 ~5 c! Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
3 `; W( ], F4 |# E& G- N* [. @% J6 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ X% x) X" X3 N9 b+ S
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
2 _+ i) f' ]2 ?, c- K+ @7 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。 ☆夜玥論壇ק$ F6 J, @8 b) o0 L
5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 c. }- q5 a7 H

8 ]8 Z7 D& w, `( H! w【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" t; _4 h; J- B6 S) j; u
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
1 V4 S+ s+ r* L7 P1 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
' M' |2 U, f0 S' _: M0 Q: Y3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。