[甜品] 焦糖杏仁塔

" |6 ]- }8 O7 U6 [, dds-hk.net【材　料】
/ [" H" r4 E2 s* w, F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.奶油  20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B" k% |; L6 _2 Z- l
　杏仁片  90公克
0 B7 V9 u. @9 x7 n: B6 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　蜂蜜  70公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ^( m+ h! R6 X
　鮮奶油  40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ]; |/ D* j( ^- B9 e& B4 B3 d) ^- j' g
　細砂糖  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~7 }$ F! k# R- f, i* ^

% l+ {; D+ o+ C6 {2 p  Ids-hk.netB.基本塔皮  200克
- e% |3 ~3 Y0 i! Rds-hk.net  0 V( w9 i" P8 ~+ E
【做　法】
, A9 E* x9 I& s7 U& I8 `! R8 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
' `4 L+ r/ @# l0 P3 t# Y+ f☆夜玥論壇ק2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 ds-hk.net8 i0 g$ A$ j9 M- O" w
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
$ V! \/ E" ?- i3 n9 E+ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
8 L4 G5 S9 L7 H7 Q( g  }/ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
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【備　註】
0 d' T5 E* k& V) _' l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
0 C) c: p1 h, S. B9 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
- l" z. q2 U3 `" x( s+ x( s8 R0 j☆夜玥論壇ק3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。