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中種麵糰： ; _- N; q, R$ V9 V" G
水 224公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% d, Z0 k# T1 _9 U5 ?- I$ D
高筋麵粉  374公克 ' W6 E. E0 S3 ?- R4 `% ^
速溶酵母  7公克
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/ I" P1 f. \( n! P5 q☆夜玥論壇ק主麵糰：
. K& r3 C2 `& B$ J☆夜玥論壇ק鹽 5公克
- j" i4 \+ c- m( {高筋麵粉  93公克 ☆夜玥論壇ק% m- @. [: Y7 @+ M4 f1 s: ?: d
細砂糖  19公克 ☆夜玥論壇ק7 h  [7 t; Y9 l- t
小麥蛋白質  23公克 ds-hk.net/ W. z" T4 E$ X, |
水  56公克
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橄欖油  37公克
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+ L- z" o8 l" p6 ]0 h' Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源夾餡： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& N) ]- A3 r* O3 R$ M# m( {7 j& J
榛果醬 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \6 {( U4 O' p( u* f- ]5 ?$ W
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【做　法】 ☆夜玥論壇ק+ n0 E; `6 Y# k; _; \
1 將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
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; J  v- d+ b# V# K2 V7 ~2 t5 u: hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
, I# m2 \: j# K9 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t  D1 r. E. z3 x1 w
3 將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s* h: O/ n4 g& R7 X5 U: v

7 @, ^6 \1 ^, c$ x' Z* X☆夜玥論壇ק4 將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i" J8 d  c1 A: B4 A' ?7 ]6 \' H% w
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5 將作法4分割成每個約40公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ M8 j3 h- h" D6 Z; d
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6 將鬆弛好的作法5搓成長條狀，再螺旋捲繞成圓形，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘至體積膨脹為一倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c+ X. q- [9 m

- n* V( r1 W6 B/ k' _0 i7 將作法6取出，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。
- l9 A/ l- m0 ?3 h& Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y' K( s6 ]% ~% L7 x' y
8 將冷卻的作法7橫切開，中間抹上榛果醬後夾起即可。

看起來好好吃謝謝分享