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【材　料】 ds-hk.net( _) ]6 P0 s+ N7 O
中種麵糰：
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高筋麵粉  374公克 ds-hk.net' p2 }# c- [" \; u) {+ d
速溶酵母  7公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k- t1 N4 x/ ~: V2 J( c5 ?. P

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& m! M& d  R! L( Y) b3 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 5公克 ☆夜玥論壇ק# D" @# G, {7 l( \3 S
高筋麵粉  93公克 6 y3 k# G1 O( m, g: W
細砂糖  19公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F, Q! ^5 K3 n2 v  u* A$ T
小麥蛋白質  23公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `3 a. N. T' X5 {) t. `2 R5 ^2 [
水  56公克 ☆夜玥論壇ק1 ~1 j) h+ ~* f
改良劑  1公克 : H! f, [$ f9 S, R% P+ M3 [
橄欖油  37公克
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夾餡：
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【做　法】 ds-hk.net3 r" W- z$ a: r5 n
1 將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
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2 將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
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3 將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。☆夜玥論壇ק/ _" I$ u. a- B+ U$ O
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4 將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m" U0 e. L7 r" J, |
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5 將作法4分割成每個約40公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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7 將作法6取出，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。4 t2 D( u/ a" z% U. e
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8 將冷卻的作法7橫切開，中間抹上榛果醬後夾起即可。

看起來好好吃謝謝分享