發新話題
打印

[甜品] 普雅乾麵包

普雅乾麵包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:腐剎 您是第1572個瀏覽者

3 w7 }! v: ?  m: O4 d3 L【材 料】
% `. `& C9 n; Z- J  _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中種麵糰: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T: v' M# _1 X7 ~3 _
水 224公克
( ~# h; o: v, }8 W  e5 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉  374公克
, p/ D. H% r6 F0 \& a1 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區速溶酵母  7公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _# O0 m8 Z8 H; t6 F

& M; k" ?# h4 y0 Z/ E主麵糰: : }9 i4 q, c) z# s1 _
鹽 5公克 1 Q  ?7 ?( q  J3 c0 T  z
高筋麵粉  93公克
8 r( j5 j" J1 |4 E3 b6 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖  19公克
& W/ W  H. W$ s0 }4 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小麥蛋白質  23公克 ☆夜玥論壇×§8 D" ]3 `7 f) N
水  56公克
; ?( b, ^8 n" X( E1 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源改良劑  1公克 ds-hk.net* _3 g+ E' ^0 E3 O0 k
橄欖油  37公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [. p$ S0 |" C6 P5 q( t
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _% Q. J4 S. V; L2 m% E  B
夾餡:
+ X  G7 P. C2 i& p( w3 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區榛果醬 適量 ☆夜玥論壇×§  ~( V$ }) a9 P6 ], h* o* X
  
5 ^% G* \" P3 Q! R4 _% Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q5 K0 B, N. O" p$ ?0 |- G
1 將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中,以慢速攪拌至無乾粉狀態,轉中速攪拌至成為麵糰,續以中速攪拌至麵糰有筋度,即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
4 q8 p+ s8 t/ Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ E# N) A8 w( Q! ]
2 將作法1麵糰滾圓,放入鋼盆中移入發酵箱,以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
  v- ?! n! O/ Z: e6 wds-hk.net
8 q  I: M; T- i/ Z9 h2 f☆夜玥論壇×§3 將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中,加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態,轉中速攪拌至成為麵糰。ds-hk.net6 R0 s) M6 _3 @: `4 p
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: v- V) F$ w  Q! t% N2 v8 V! \3 c* g$ ^
4 將橄欖油加入作法3中,續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀,取出麵糰滾圓。
/ ]3 J! r* b! m& B" K0 f" ]% ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§/ g5 k; d9 @: _: S8 I* l  |
5 將作法4分割成每個約40公克的小麵糰,分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
" l9 m) f8 j# ~ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H( ~" Z+ S6 p( F
6 將鬆弛好的作法5搓成長條狀,再螺旋捲繞成圓形,放入烤盤中移入發酵箱,以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘至體積膨脹為一倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c' B' f8 f4 G4 ^7 h5 @  ?

+ v' ~* L: e/ J- ^6 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 將作法6取出,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 U6 f& w9 i+ z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Z9 e, s1 a/ d* A# }
8 將冷卻的作法7橫切開,中間抹上榛果醬後夾起即可。

TOP

看起來好好吃謝謝分享

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-4-11 15:34

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.023492 秒, 數據庫查詢 8 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。