雪菜雞紅湯
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【材料】 7 l1 h9 q0 u7 R; f
雞紅一斤
' Z2 t# J4 @* \雪菜四両
/ T. ^: z* v+ f9 l瘦肉六両 ☆夜玥論壇ק5 j1 f9 r- o! j; o* H |( c2 s- i+ [
鮮竹筍二両 : _ n) ]+ i; q& Y( C
生薑三片
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【調味料】
3 k; w4 @1 I5 ?$ K1 v* b0 k% `ds-hk.net食鹽半茶匙
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胡椒粉四分一茶匙
$ e$ R6 d1 h2 `# a6 n# s砂糖半茶匙
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(一)雪菜洗淨，切粒，用稀鹽水浸十分鐘，再沖洗乾淨，揸乾水份。
3 _% x- R) X+ _ W2 C/ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(二)雞紅洗乾淨，飛水，切成方塊。
$ p2 [# n- }; _9 d- r5 o(三)瘦肉切絲，用一茶匙生抽、半茶匙生粉、一茶匙油拌勻。
. u% Q! e W8 i( t# y% q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(四)鮮竹筍飛水，用清水浸涼，切絲。 4 f; ?! f9 i2 _
(五)燒熱鑊，落一湯匙油，爆香薑片，落紹酒。 ☆夜玥論壇ק, @4 }; s" O2 d6 s6 h# u
(六)放入六碗水煮滾，加入雪菜、瘦肉絲煮片刻，再放入鮮竹筍絲、雞紅、調味料，煲滾即成。
