帶 子 雲 吞 伴 檸 檬 牛 油 汁
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大 蒜 （ Leek ） 100 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e* \* r( r! D1 v' J- M) O. I
無 鹽 牛 油 3 1/2 湯 匙
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鹽 適 量
$ J% s0 t5 Z3 h☆夜玥論壇ק上 海 雲 吞 皮 4 片 ds-hk.net9 ?+ S0 I/ d1 H. ^3 T0 v
帶 子 2 粒
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糖 6 克
) V! o; C, m( F& }9 {( Uds-hk.net胡 椒 粉 適 量
, ~6 j( Q' I9 a0 A9 U芫 荽 碎 適 量
7 ?. T% ^& R0 G) x1 U9 m☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק6 N7 m8 ~; q9 r$ s
做 法 Steps
& k3 M# U8 P" X5 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y( g- }" p1 y- c
1) 大 蒜 切 絲 ， 用 1/2 茶 匙 牛 油 炒 香 ， 然 後 慢 慢 加 入 水 ， 以 少 許 鹽 調 味 ， 炒 至 腍 身 ， 備 用 。☆夜玥論壇ק. Y! d1 w1 ?9 H/ M
2) 待 大 蒜 絲 冷 卻 後 ， 即 可 放 在 雲 吞 皮 上 。
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+ h3 l G; A1 c3 j- ]# J☆夜玥論壇ק3) 帶 子 解 凍 後 ， 索 乾 水 分 ， 撒 上 少 許 鹽 和 胡 椒 粉 後 放 在 大 蒜 絲 上 。
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) K' @7 w! I, k/ M* o4 h☆夜玥論壇ק4) 雲 吞 皮 的 四 周 塗 上 水 或 蛋 白 ， 然 後 蓋 上 另 一 片 雲 吞 皮 包 好 。
$ Q0 f8 r( U: e6 |ds-hk.net5) 水 滾 下 雲 吞 ， 煮 約 3-4 分 鐘 至 雲 吞 浮 上 水 面 ， 盛 起 瀝 乾 。
" Z; V7 y' B, D5 |4 G) P. ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6) 另 一 邊 將 檸 檬 榨 汁 、 檸 皮 切 幼 絲 ， 放 進 煲 內 ， 下 糖 ， 用 中 火 煮 至 稠 身 。 離 火 ， 下 牛 油 。 牛 油 完 全 溶 化 後 ， 下 適 量 的 鹽 、 胡 椒 粉 、 芫 荽 碎 。 ds-hk.net# N' s6 O# Y0 _! h4 W* o# X
7) 把 汁 淋 在 雲 吞 上 ， 即 成 。 ☆夜玥論壇ק# z- w3 Z0 W' m u# ^" [* X+ Z' [
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) w. j; q; }# D$ C. l T- v# [☆夜玥論壇קChef's Tipsds-hk.net/ r- i4 ^4 y0 x2 j" a1 `7 J
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1. 選 用 日 本 、 加 拿 大 急 凍 帶 子 ， 質 素 較 佳 。 帶 子 買 回 家 後 置 於 雪 櫃 （ 4 ℃ -8 ℃ ） 解 凍 ， 然 後 用 廚 紙 索 乾 水 分 即 可 用 。 ds-hk.net5 |9 z5 f7 a: d* d' M6 E
2. 大 蒜 可 以 中 式 的 京 取 代 ， 價 錢 較 經 濟 。
' }+ }$ ?0 F+ i7 x) F& a+ P% Zds-hk.net3. 避 免 煮 汁 時 牛 油 出 現 粒 粒 狀 ， 牛 油 應 置 於 室 內 至 軟 化 才 使 用 ， 並 注 意 要 離 火 後 才 可 下 牛 油 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 n; s. i+ b8 ^; u, g% c, b% E" I6 i
4. 檸 檬 搾 汁 後 ， 緊 記 把 核 子 隔 去 才 使 用 。
