白雲豬手
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白雲豬手
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$ ?/ z# S; O+ S" V- X4 U! H" T食材：豬前腳1隻、薑1塊、蔥1根
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+ e- V; b3 c3 S4 F9 X8 Xds-hk.net醃料：白醋600cc、白糖400g、鹽1大匙
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製作方法:4 p' W& }3 _' p
1.豬腳洗淨切小塊備用；取一水晶碗將白醋、白糖及鹽混勻即為醃汁備用。
, [' L1 F$ W z' _1 {$ v3 G☆夜玥論壇ק2.燒一鍋滾水放入薑、蔥及豬腳，用小火煮45分鐘至熟撈起冰鎮備用。ds-hk.net: Y8 b3 } T9 B7 i/ s4 r
3.將作法2擦乾，放入醃汁中，進冰箱泡一天即可食用。
