Pannacotta義大利布丁

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這個點心的特徵是香滑順口。源自義大利的北方，酪農收乳後，將牛奶低溫放置隔夜，此時會有一層濃厚的乳脂肪浮在上面，原料就是利用這層香淳的牛奶來做的。但是如果拿不到這樣的原料，還是可以用變通的方法來做喔。*本配方不用蛋
0 c' R& C" G; r( wds-hk.net*一茶匙的吉利T粉 約2.2克
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作法：
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* o/ w+ s9 R" Jds-hk.net1.將鮮奶油、牛奶、糖加熱，不必沸騰。ds-hk.net8 |% [) J; s; L* |; \' {

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% \) u, ?. L% n# J0 t3.加入吉利T粉熔解(80℃以上即可)。(使用前，先用少量的冷水泡一下吉利T粉)
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