醬汁大全

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6 Q1 [5 s5 G: N( f" N( z$ S☆夜玥論壇ק 上湯：☆夜玥論壇ק- d+ B6 U1 ]3 q; m9 ]# z
清水10斤 赤肉10斤 金華火腿8兩 老雞半隻
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5 J; j# Y/ |' S$ x( |7 ~# w☆夜玥論壇ק西擰汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _6 ]8 o0 N+ A; J4 t
白醋5斤 請水5斤 砂糖5斤 擰汁2支 鹽2兩半 西擰5個（加五色粉）
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香橙汁：
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沙律汁：; r1 ~0 l: S2 a; K: \" n0 O
魚膠粉1兩 練奶半瓶 鮮奶1/4瓶沙律醬1瓶 金酒2兩 鮮檸檬半個
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合桃1斤 麥芽糖4兩 糖7兩 水少許 熟芝麻少許,合桃要飛水三次 第一次用石粉飛
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( S. p+ c4 x/ H! K) o/ Nds-hk.net味粉半斤 糖1.8斤 美極0.6斤 紅椒粉少許ds-hk.net; `! T2 d# P& V2 ]- N7 x& V2 P
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馬拉盞醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^. O0 h% ]2 ]. N
蝦米茸1斤 幹蔥茸蒜茸1.5斤 ?*|2兩 蝦醬1斤 紅椒茸1.2斤 豬油渣茸1.5斤
# R4 Z/ D/ o3 q+ U: g味粉0.24斤 砂糖1.5斤
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蜜椒汁：9 n! |+ ?- H% d# E6 Z$ m' a
黑椒粉6兩 幹蔥茸20兩 蒜頭茸20兩 蠔油4兩 急汁2兩 美極2兩 蜜糖8兩 鹽2兩
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咖喱汁：
9 r% y) r, z8 u咖喱粉8兩 王薑粉1兩 沙仁粉1兩 蕪茜粉1兩 香芹粉1兩 香菜8兩 蝦米4兩 幹蔥1斤
  L5 d9 H4 q# o, y2 v, L+ l蔥油1斤 鹽3兩 味粉7兩 糖4兩
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柱候醬：( P  ^" n5 Z+ [: S$ f
柱候醬1斤 芝麻醬5兩 花生醬3兩 南乳5兩 花椒粉2兩 八角粉2兩 陳皮末2兩 幹蔥8兩 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# r+ h/ r! T3 d+ f8 u
蒜茸8兩 生油1斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |  `0 n( ~) g5 Z7 u" e+ O
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蒙古汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# \/ V6 U4 K) m+ T6 K4 p7 D
海鮮醬1.8斤 豆瓣醬1.2斤 蒜茸幹蔥茸0.9兩 砂糖3兩 鹽1.5兩 蠔油3兩 ok汁1支ds-hk.net8 Z* |. d1 p$ e! w
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魚汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Z9 ]' [1 x% w2 A, \
生抽1.5斤 鮮露2兩 魚露2兩 湯2.5斤 味粉2.5兩 砂糖2.5兩 胡椒粉 麻油蕪茜少許
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蠔醬：& \3 \/ f  F6 N0 x* Z" W. `
海鮮醬2斤 麻醬1斤 雞精6兩 柱候醬8兩 味粉8兩 上湯1.5斤 蒜茸8兩 幹蔥茸8兩
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9 x# o6 O8 h9 }: p+ S5 A香檳汁1：
) Z. l, K& n- {7 z" ?ds-hk.net香檳崽4支 七喜汽水2聽 西擰4個 吉士粉4錢 高度酒1兩 金酒1兩 味1.6兩 鹽6兩
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香檳汁2：
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砂糖30兩ds-hk.net8 S% T$ g# g! p: G3 t$ N' Q+ o

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沙爹醬：5瓶 花生醬：1斤 豆瓣醬：1斤 大地魚末：2兩 幹蔥1斤 蒜肉1斤 味：6兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q; Q& g, ]/ |& m, r0 o
鹽：3兩 糖：3兩
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0 f( u) Q0 C' r5 }9 }. B, h☆夜玥論壇ק鎮江汁：ds-hk.net  f" I% V  t* j# p2 s9 |& y0 J
鎮江醋3支 茄汁（柳汁4兩 花奶4兩）2斤 白醋3斤 味粉2兩 鹽：2兩 蒜茸1.5斤
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宮保汁：
# u( @$ M$ _3 \☆夜玥論壇ק鎮江醋1斤 水1斤 糖2斤 鹽8兩 味5兩 雞米5兩 魚露2兩 美極2兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o  k' N. a2 G6 G4 J" R! _
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橙花蝦球：☆夜玥論壇ק2 O% z7 D9 Y; y, [
蝦球的醃制（1斤）味粉1兩 鹽2兩 石粉5分 栗粉5兩 蛋白1個（?粉後下 生油少許）
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" Z' ~7 E% _# R# j☆夜玥論壇ק二湯12兩 鹽1兩 糖3錢 味1兩☆夜玥論壇ק/ J5 A# s& B# H5 _* ?
☆夜玥論壇ק$ e; c& B, @6 }! m5 W* z1 X
糖醋汁：ds-hk.net8 O: ^  J; W; ?6 D$ ^
白醋10斤 生糖6斤 茄汁8兩 砂糖1斤 ok汁8兩 鹽4兩 急汁半支 酸梅醬4兩 色素少許
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海鮮鼓油（1斤）魚汁用蕪茜蝦米煎水（1斤）生抽4兩 美極4兩 味3兩 糖2兩 老抽適量
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# \3 Q7 @: K( F$ m8 O8 @甘草 蕪茜（紅蘿蔔） 番茄 洋蔥 紅椒 西芹 八角 香葉 煎水5斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O3 a6 u3 v+ i4 b; z
茄汁1瓶 ok汁6支 急汁1.8斤 美極1.2斤 砂糖3斤12兩
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白鹵水:ds-hk.net+ p, p% N0 f1 n& s4 }/ \
香葉5兩 桂皮5兩 甘草2兩 沙薑4兩 花椒4兩 草果1.5兩 八角4兩 紹酒1斤 清水20斤 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O+ E9 V' |) L! I3 R* ?
味粉1斤
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芋頭1斤 熟澄面4兩 鹽1兩 味1兩 糖1兩 豬油3兩 幹澄面2兩 嗅粉1分
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& J% {/ s) C7 D1 e☆夜玥論壇ק密椒汁：
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ds-hk.net. p- y/ H/ Z" S; L8 ^" R
炸雞皮水：
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風沙鴿：☆夜玥論壇ק( F4 `- }- u  K; Q7 Z0 y% K
洋蔥10個 生薑4斤 蒜末2斤 小蔥2進斤 香菜頭 沙薑粉4兩 白糖3兩 鹽3斤 味精1.5斤 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \6 q- v" k$ \$ T) M
雞醃4小時，鴿醃2小時。
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熟豆鼓：
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) r; }5 L/ W; n9 p辣椒崽5瓶 胡椒 鹽 糖 味粉 （先用鹽把大白菜醃6小時）
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（蒜末瑤柱炸成金黃色）☆夜玥論壇ק( j  G; y6 L/ v* f9 Z* |' v

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黑椒醬：紅椒2兩 蒜末2兩 洋蔥末2兩 保衛爾牛肉汁1瓶 辣椒崽1支 鹽1兩 黑椒粉8兩
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西汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z2 `0 o3 _' a1 o' S/ }3 }! `
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西芹葉2兩 香葉8片 洋蔥2個 紅蘿蔔1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ a: _7 Z+ I+ m

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牛油半快 三花淡奶2瓶 柳奶2瓶 水4斤 白糖4斤 鷹栗粉1包（8兩)
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脆漿：
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9 m1 O1 d1 A- p  Ads-hk.net白醋9瓶 急汁2瓶 ok醬1瓶 冰片糖9斤 酸梅醬1瓶 茄汁醬1.5斤5 f4 |# q5 V2 K9 P8 g3 `* d  \

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雞油4兩 香菜1.5兩 洋蔥2兩 小蔥2兩 生薑2兩
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潮洲鹵水：
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生抽 冰糖 鹽 味 紹酒 上湯
' G* n7 d% b- z( S6 z" Z1 c& V% Yds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y/ j; x  G9 n" U% K
生豬醬：磨鼓醬或柱候醬6斤 海鮮醬3斤 芝麻醬 南乳 砂糖
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豬脊骨飛水後過清水用不鏽桶煲水，放甘草 沙姜 香葉 草果
+ ^; t' a' _& V陳皮煲約三小時，按一定比例加味 糖 鹽 調成白鹵水水。