蒸蛋糕
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泡打粉 2克
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細砂糖 120克
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1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
) f9 K, [" f: L5 X: g s U: S, k☆夜玥論壇×§2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
( I4 |; g) R! O3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; f# v' }, a9 p# }& B2 u2 T
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。