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[甜品] 蒸蛋糕

蒸蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:rainkue 您是第1211個瀏覽者
材料:
; Z; K* ?1 W$ k8 z, f3 ~☆夜玥論壇×§低筋麵粉 100克
, v  _, p6 [9 b1 Sds-hk.net泡打粉 2克 7 t. f. c. E: P3 [& a$ U- P1 _7 `3 e
雞蛋 3個 " U! ^( \! G- x" z6 S3 E' Y
細砂糖 120克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" c, S* M& R1 Q' \4 Z# a) z
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作法:ds-hk.net, n# h* i" q6 n) N3 a/ H) e
1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
2 m- F1 n. X. Z* ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
0 u2 B/ J' }% F0 @; G2 Q3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K& v  Q5 V% F+ b( [4 a
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。

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令我想起馬拉糕
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2 ]9 a  ~8 ?9 H- [  _
水蒸蛋糕是非常樸實的點心,只用雞蛋、麵粉、糖製作,沒有油脂、沒有色素、沒有任何人工添加,只靠柔軟、綿密的口感吸引人,蒸好的蛋糕也不加奶油或任何修飾。
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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睇d材料覺得好似正左出尼無咩味咁- -" 好淡咁

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