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[甜品] 杏仁全麥蛋糕

杏仁全麥蛋糕

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全麥麵粉  400公克
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+ i) p9 E6 g8 a5 d8 v: Eds-hk.net杏仁粉  100公克 ☆夜玥論壇×§* G& a# [1 J8 q3 h: @
糖粉  350公克
4 x4 J5 ]' H8 F9 Y% V1 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區泡打粉  5公克
! U7 z, c; {* w1 h  pds-hk.net全蛋  350公克
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$ g$ _/ X  z" l! W  k  ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽  5公克
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# @4 V: [' J6 R- Y7 o3 T☆夜玥論壇×§杏仁片  50公克
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1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。 ds-hk.net. h( y) ?( G9 r! l- J6 p
2 全麥麵粉、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 F, ?  F) B9 x8 o, o" ~) u
3 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
9 z, _; t9 D5 g- Lds-hk.net4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入檸檬汁攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
- e6 `% N. S6 P# Q$ b/ n☆夜玥論壇×§5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上杏仁片,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

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