指形蛋糕
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材料:
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" k$ x& n+ G) h. Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 細砂糖 70公克
; A, M6 t+ j8 v! Q8 o9 F6 r; K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
: b( S W' Q1 fds-hk.netB.蛋白 200公克
8 }0 o" R! [$ J- |( _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 細砂糖 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K) ~( \0 _- P
塔塔粉 1公克
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C.低筋麵粉 260公克 0 L& ]* x$ m! W" k: ]7 U
細糖粉 適量
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作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: R/ n v$ b6 W/ h4 u: T8 m/ s
1 所有粉類皆先過篩後備用。
3 ?, H; V: g% H, q☆夜玥論壇×§2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 ☆夜玥論壇×§$ y4 q) y7 \! j, }/ V' @
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。
2 d- V, \. D: C- xds-hk.net4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
$ w S, W) ]+ S: f( ^ V5 m/ C( J☆夜玥論壇×§5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 ☆夜玥論壇×§" v) s) {: H& D9 U* r
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。 ds-hk.net0 r4 G C8 g' A5 u
7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。