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【材　 料】
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7 M. [2 d* C* T☆夜玥論壇ק高筋麵粉         576公克
0 y; }# P; _) O4 ?5 M% K☆夜玥論壇ק酵母         10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w( R  b) w1 z8 g0 K
水         288公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) V% H+ W, O5 X

  s2 X1 t/ D4 |! L. K  D主麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H; o2 j- g3 y3 }  R
高筋麵粉         384公克
! m5 Y* d0 d# H. D* m+ `; T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉         96公克ds-hk.net& E3 D% x: ]/ i  u  O
酵母         5公克
; @; g+ C: `8 k# t: abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃         192公克
# `% w2 V6 A& b☆夜玥論壇ק全蛋         96公克' s1 g1 K! Y% S$ I0 h. m" X4 j
細砂糖         192公克
( O: \4 S7 S8 D; ]; C/ A% k+ F" h' q☆夜玥論壇ק鮮奶         96公克' ]3 H  f. G1 \1 F# w1 j8 M' O
奶油         144公克☆夜玥論壇ק' |0 e& G: y' Y: }
蔓越莓         153公克
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% M2 K8 t2 {5 s2 D【做　 法】☆夜玥論壇ק: f' H, ~# k! U. Q. y- A
1.中種麵糰材料放入攪拌缸拌打至擴張階段，滾圓後放入發酵箱中，以溫度28℃／相對濕度75﹪，發酵約90分鐘至2倍大，此即為中種麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S1 ]( `; x5 A% p
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2.將作法1的中種麵糰剝成小塊加入主麵糰材料中，一起攪拌至擴張階段，再加入蔓越莓攪拌均勻。（蔓越莓泡水瀝乾備用）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s# q9 _1 s) _9 i

6 u, f3 Q, L' K- \3 V3.將作法2的麵糰滾圓後，分割每個各240公克，共9個小麵糰，再將小麵糰滾圓放置鬆弛約10分鐘。
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4.將作法3的麵糰整形成橄欖狀，放入發酵箱以溫度38℃／相對濕度85﹪，進行最後發酵至9分發，取出８個沾高粉（份量外），斜切三刀，再發酵至完成。
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感覺好難做