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[甜品] 戚風草莓瑞士卷

戚風草莓瑞士卷

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A.低筋麵粉         176公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 q2 s) _& D9 S+ W, m
泡打粉         5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j# n) f9 ~' N$ Q- L# I

; a& {; o6 ~% s☆夜玥論壇×§B.牛奶         70公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q' u' \+ H& U; `! Y
鹽         2公克ds-hk.net7 a6 t6 ?1 |. P; ]& o+ C( L
細砂糖         53公克
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蛋黃         176公克
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C.蛋白         352公克
2 h+ Z$ B( _/ i細砂糖         176公克☆夜玥論壇×§- Q) B: j/ I$ L/ i
塔塔粉         1公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! N' p  O2 K) S( B' ~5 y, e% F
☆夜玥論壇×§1 O$ [$ U1 F% [7 k$ y5 x* F
D.法式布丁餡         適量
- e( }5 d; j+ M% @5 O# d柳橙果凍         適量$ W7 M! W4 [4 h. k
草莓         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S/ f) J# p* r8 Z/ R
        
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3 l0 d2 r! T4 lds-hk.net1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
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2.將材料A過篩後,加進作法1中拌勻即成麵糊備用。" f5 F  r+ p/ N# A" R9 @& C8 _9 o
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3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。☆夜玥論壇×§/ a% b' k( p$ e* V; P$ {2 N

8 D, c/ f( d7 @2 d6 |0 [1 c8 jds-hk.net4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。
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5.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。☆夜玥論壇×§3 ~0 e% k+ }( Q6 o8 W+ j$ I8 q0 @

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8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M: ?8 e& H4 q! f. h

) Y+ a; J3 v( i; `: G☆夜玥論壇×§9.將作法8取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上柳橙果凍與草莓,再捲成卷狀,切片即可。
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我想如果把cream加上草莓果醬會比較好食~

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製作蛋糕步驟複雜……bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 j- j  K6 N7 T6 z9 N' W  Q
瑞士卷很好味……口水流…
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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