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[甜品] 戚風草莓瑞士卷

戚風草莓瑞士卷

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【材  料】
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泡打粉         5公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; I3 K+ p6 K, G5 b$ l3 Y

5 |5 R" E0 h' J% ^B.牛奶         70公克
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細砂糖         53公克; J. Z! u- l8 b
沙拉油         88公克
! c( ^+ x) i, Y" S# V! w4 O' r/ P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃         176公克
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C.蛋白         352公克
" x$ y/ G5 `9 r* U7 eds-hk.net細砂糖         176公克5 }0 i$ J) f. ^& k/ @2 w! p
塔塔粉         1公克
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7 t- d, d0 q8 M+ b1 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區D.法式布丁餡         適量☆夜玥論壇×§1 b" O- f9 G5 i
柳橙果凍         適量ds-hk.net/ q) a7 v1 @! l% L- _
草莓         適量
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5 T$ t2 N9 x* J( P) D9 D【做  法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F) y& N. u  {8 a6 q& |4 E( x
1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。☆夜玥論壇×§, F' q+ q0 o, n+ P. B; w  F; s. Y
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2.將材料A過篩後,加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
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( ]/ t/ ]: H# R# T0 Z( e0 H☆夜玥論壇×§4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: i7 J7 G: q3 s4 f

0 B0 o6 d& n. E4 k9 o. R9 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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- E2 W7 O7 Q8 V' F. b0 g, a+ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。
3 F" Z2 J  c' ?4 s- u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§$ p1 C! v& C! i6 J
7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。ds-hk.net% q8 L( \* J4 G( A( X* k6 h! _

& m& W2 d/ p  {4 F☆夜玥論壇×§8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。
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9.將作法8取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上柳橙果凍與草莓,再捲成卷狀,切片即可。
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我想如果把cream加上草莓果醬會比較好食~

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製作蛋糕步驟複雜……
; K7 T2 F7 C/ f5 H( q☆夜玥論壇×§瑞士卷很好味……口水流…
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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