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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12657
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2010-2-18 15:02 只看該作者
巧克力水果布丁蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1419個瀏覽者
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【材 料】 ☆夜玥論壇ק; Y k b* n: f! c& ^, E4 x
A.可可粉 37公克
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4 J( ^8 x. t ]4 y8 Q+ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j( ^: n2 v2 Y# @0 X
B.細砂糖 184公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! E$ o, L S, Y
鹽 4公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: M- k$ O3 e; b+ z0 I( Y. E
奶水 52公克
: X& t/ N, p( { k8 ]; Jds-hk.net沙拉油 88公克
u6 b/ s* L3 L( Jds-hk.net蛋黃 92公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! p$ M7 H- i* M. C: @
& x; e' V$ J: e4 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.低筋麵粉 184公克 ds-hk.net8 G% w! V9 `9 N8 T8 |
泡打粉 2公克
8 a! ^* e3 f! D& t. {小蘇打 5公克
9 b/ m, h! V. E, V! H8 Tds-hk.netD.蛋白 184公克 ds-hk.net1 q) ^0 F, j' h# J$ \2 i
塔塔粉 1公克
% ?2 I' i, {8 Z+ a; Q細砂糖 121公克
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7 h/ C/ K+ g% w& i g' x, x6 NE.法式布丁餡 適量
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【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 l% x) z) X% Y5 ~8 l
1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
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( l/ E( o; `( C _; _6 L3 lds-hk.net2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
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3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ D7 G" q, B8 ]6 Z: O, x T
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。 ☆夜玥論壇ק x8 l' x5 a4 w% F
7 _8 f- m& p( l☆夜玥論壇ק5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
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/ T" u" g6 n7 h: O. i5 `☆夜玥論壇ק6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F8 U" {0 X7 U2 O" p
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