逃亡中的chemchem~~ VIP
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等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2010-2-26 08:34 只看該作者
西班牙白醬蛋餅
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1138個瀏覽者
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/ z8 A" l% [& a1 m3 p, c) q【做 法】
" o# Y; Z% N+ x# Q# x) R. G1.先在平底鍋中用小火融化奶油,再撒入麵粉拌炒均勻,倒入鮮奶油混合均勻即成為白醬,備用。
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5 Y" b0 i' [6 u' K: X- g3 Y4 R2.將洋蔥、馬鈴薯切成小丁,放入鍋中用少許奶油(份量外)炒至半熟,再加入火腿丁拌勻,熄火備用。 , |/ A6 Y! `+ P5 [- ?( ~4 e- P
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3.蛋打散,加入白醬、作法2的材料以及黑胡椒鹽攪拌均勻。 # X# K* H" a+ d, \3 A* z2 p
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