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[西菜] 雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

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【材  料】
! h4 s$ a4 E9 @/ s  ~8 c  f雞胸肉         100公克
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西芹         10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?/ P, s8 j# N$ H' y
馬鈴薯         20公克
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【調 味 料】
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動物性鮮奶油         100㏄
+ r  ]3 U5 Z% q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鮮奶         100㏄☆夜玥論壇×§# K3 F8 F! H8 A/ R- B4 k
雞高湯         400㏄
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3 D5 K* q0 y- T- v( F  c【做  法】
7 s  I3 V8 e5 f  h1 ~6 o& Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.雞胸肉去雞皮切小塊備用。
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4 d: N- \$ [. c; T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.洋蔥塊去皮切末;西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊,備用。ds-hk.net0 V4 m: ~0 M6 t9 {
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3.熱鍋,放入奶油融化,放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4.再加入馬鈴薯塊、雞高湯、鮮奶以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。ds-hk.net6 y, m; |8 M( C" |
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5.將作法4的湯以果汁機打勻,加入雞粉、一半的動物性鮮奶油拌勻調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a" \' ?0 @  n3 R! S' A, l% }2 X
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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。
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7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。☆夜玥論壇×§7 u% l( L) p) V: z$ l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]
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好大塊的雞胸肉...

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回應 vincy100 第 2 篇文章

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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。☆夜玥論壇×§1 b) @" Q! e0 H
7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。" E! q& \! L# q8 l: w$ f" F$ N

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所以用小湯匙做成丸狀時可以做更小一點

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我家只有整蛋糕漿的那種調理機...可以嗎?

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