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[日本菜] 日式芥末子涼麵〔已檢〕

日式芥末子涼麵〔已檢〕

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1.聖女蕃茄洗淨對切;蘿蔓生菜葉洗淨,瀝乾水分撕成片備用。
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2.湯鍋中倒入適量水煮至滾,放入蕎麥麵煮軟後攪散,以中小火煮約3分鐘至熟透,撈出以冷開水沖洗一下,再泡入冰水中冰透,瀝乾水分。ds-hk.net# k  e. p( I- u3 ?/ O. r! [2 D

" h5 ^8 t+ O6 U3.將作法2 的麵條放入竹編容器中,排入作法1的聖女蕃茄、蘿蔓生菜葉,撒上海苔絲,食用時搭配芥末子涼麵醬為沾醬即可。
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/ Y$ W( i* K% H6 y3 W. _5 d: P[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:57 編輯 ]
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