德國漢堡扒

1 材料
& k, ]: |0 G3 t" E4 u  N  n: R; {5 xds-hk.net1 牛絞肉  350 克  ☆夜玥論壇ק0 r! d: f7 p% N
2 洋蔥粒  1 個  ☆夜玥論壇ק# a% g0 v9 m! V
3 鹽  1/2 茶匙  
4 j, q' V  d  l: i/ E! k+ pds-hk.net4 胡椒粉  少許\  
* [' W: }$ V- D& H& I% Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 肉豆蔻 (Nutmeg)  少許\  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |  U5 `/ ]7 k7 Y4 U! r# Q" B
6 牛油 (上碟用)  3 1/2 湯匙  
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: E$ W6 r1 c4 f" qds-hk.net1 燒熱１湯匙油炒洋蔥粒，炒至軟身後待冷備用  ☆夜玥論壇ק. T3 m' S- u" F$ K1 i$ {8 W6 t
2 在大碗中加入絞肉、洋蔥、鹽、胡椒、肉豆蔻混合搓揉至有黏性（起膠），然後份４等份，去除空氣做成薄薄的橢圓形．　中央稍微凹陷  ☆夜玥論壇ק$ Z, ^9 x$ ?/ h
3 肉餅放上煎鍋中加入 2 湯匙油加熱，以大火煎漢堡兩面各 1 分鐘，蓋\上蓋\子約煎 6 分鐘．上碟加牛油一同食用