黑椒火雞燜大鱔
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黑椒煙火雞六十克(切粒)4 ]# s( }) r- g! W3 L. Q
煎香蒜頭十粒
! H0 g/ h8 M- p! O2 P# d1 ids-hk.net煎香薑片六片
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胡椒粉四分一茶匙
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(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。ds-hk.net( c% Y/ A) R' l
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
( F* d' x( u# C4 Rds-hk.net(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。
