海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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材料：ds-hk.net/ q9 I0 `% p U" F$ G$ P5 x0 c- {
藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙
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醃料：☆夜玥論壇ק. c W) Q) d! ?8 L9 P) |
鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許
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作法：. l9 O. W* ~% G+ a! W. v
１、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均，洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b$ P* A) T" ], ?7 W, f/ _( n, q
２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。
' ]$ u& I0 |% R$ s9 t% w7 H% N. wds-hk.net３、鮮藕刷淨，切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 ☆夜玥論壇ק0 k. R$ c7 q* I1 i9 ?7 n# _9 _
４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。
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a5 H1 O* @6 ads-hk.net功效：6 [, U; y: A4 T5 b+ d
魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映，並能健腦、強筋健骨。
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註解：
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3 c3 h; a- x6 D1 L0 @) J☆夜玥論壇ק黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。 J2 p3 K+ @2 B. I0 f. a; H
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]
