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[中菜] 葡萄丸子

aws753

見習天使

Rank: 2

等級: 5 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 43

MP(魔力值): 41 / 2842

EXP(經驗值): 36 %

1^# 大中小發表於 2010-4-28 11:25 只看該作者

葡萄丸子

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：aws753 您是第1283個瀏覽者

所需材料：: t% R, {+ N! h3 j
絞五花肉末150g、馬鈴薯1顆、荸薺丁5粒、洋蔥末15g、大黃瓜半條、薑末1茶匙、雞蛋1/3顆、太白粉1小碗

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調味料1：☆夜玥論壇×§, i- Z- {0 w8 r0 [! o
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、紅葡萄酒2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T- Q2 h* p( a0 _; A  w; `# `" E/ U
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調味料2：7 X( `+ n6 `9 {/ Z$ }
番茄醬2大匙、白醋2大匙、水2大匙、糖2大匙、水2大匙、太白粉水3大匙、紅葡萄酒2大匙☆夜玥論壇×§1 C) n/ s2 R" ?/ W6 ^, v0 @

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做法：
1.雞蛋打勻成蛋液；將馬鈴薯入電鍋，蒸30分鐘至熟，去皮備用。ds-hk.net9 x5 m% D' P! R1 O

2.取塑膠袋，入馬鈴薯敲打成泥狀，放入水晶碗中，荸薺丁也入塑膠袋敲碎，放入水晶碗中。☆夜玥論壇×§) c+ S; n1 R4 e6 a) f" L9 T. t. X
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3.承上，下洋蔥末、薑末、蛋液、調味料1入水晶碗中，混合拌勻，再用力摔打出空氣，成凝膠狀後，用手擠成小圓球，如葡萄的形狀，撒上太白粉備用。

4.起一油鍋，油溫170度，將做法3均勻的裹上太白粉後，下油鍋炸約1分鐘金黃色，撈出來，升高油溫後再下鍋油炸至香酥，撈出瀝乾備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 `, w% s  U& z+ ^( k# G

5.取一小湯鍋，下調味料2炒勻，下做法4拌炒均勻起鍋，盛入成品盤中，堆砌成葡萄造型備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s) ^' a2 G9 n

6.大黃瓜先用片刀片下瓜皮，再取小刀切畫出葉片狀，擺上裝飾即可。