巧克力奶油冻
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巧克力奶油冻的制作材料:
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' Z. W" H$ F0 j3 F主料:奶油冻:明胶粉2大匙,水(明胶用)2大匙,可可粉2大匙,牛奶1,5杯,精制砂糖5大匙,蛋黄1只份,鲜奶油1杯。ds-hk.net0 b- T! x% Z" ^6 s
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调味汁:奶油巧克力80克,鲜奶油1/4杯,牛奶2大匙,无盐黄油1小匙。
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2 p ]$ Z) d2 N( x7 t( h6 m, a☆夜玥論壇×§教您巧克力奶油冻怎么做,如何做巧克力奶油冻才好吃将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。
3 S3 v9 @% x+ b/ ` ^! Y7 y9 W- r☆夜玥論壇×§将可可粉和2大匙精制砂糖搅拌均匀。
: A' L9 E: X1 t2 f! xds-hk.net1、将A中的蛋黄和2大匙精制砂糖放入碗中,搅匀,使砂糖溶化。
, C. G7 H0 X* W6 {* f/ E, n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、A中的牛奶用小火加热,加入事先混合好的可可粉和精制砂糖,煮开后熄火,加入明胶使
# a* n6 C2 K! k. G+ `: ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區其溶化。
2 ]0 k. `% ?; c+ ]ds-hk.net3、将2的明胶汁一点点加入1的蛋汁中,全部倒入后充分搅匀,全部倒入后充分搅匀,再放入万能过滤器中过滤,使其更加滑腻。
- w. P% a% }& [ s! F! Y0 u) f% jds-hk.net4、在碗中放入A中的鲜奶油和1大匙精制砂糖,底部贴近冰水打发至八分程度。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 R0 W" l$ v4 I
5、将3的底部贴近冰水,轻轻搅拌至黏稠。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n0 Z1 f" f* O! ?$ t# m" U7 a
6、在5中加入4,迅速搅拌,不要破坏打出的泡。
* ?$ H/ u e: O4 S3 I. _7、将6倒入模具中,在冰箱中冷冻约4小时。
& s1 K0 m: q' R9 r" m8、制作巧克力调味汁。小火加热牛奶,加入精制巧克罗,搅拌使其溶化,再加入鲜奶油搅匀,最后加入无盐黄油搅拌。品尝的时候可以根据个人口味加入奶油冻,调节甜度。