百香果拌西瓜皮
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百香果 2顆 8 G# }! r7 x9 O3 M7 j
西瓜白皮 120公克
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九層塔葉 1支
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裝飾材料：小蕃茄 2顆
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味醂 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }# F" F S5 @9 z" o+ H# T
鹽 1小匙 ds-hk.net9 d' n& t. r2 m& w
白胡椒 1小匙
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【做 法】
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1.西瓜皮用去皮刀刨成薄片狀，放入冰水中浸泡約30分鐘後，再撈起瀝乾水分備用。
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2.九層塔葉洗淨，瀝乾切細絲狀；百香果先對切，將果肉和汁液取出備用。
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3.蝦仁去沙筋，劃開蝦背，放入滾水中快速汆燙備用。
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; l1 T7 ~% B0 o: Y: e0 N4.取容器，將作法2、3的材料和所有調味料一起混合攪拌均勻，再加入作法1的西瓜皮攪拌均勻後，盛入盤中，並放入小蕃茄裝飾即可。
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