[中菜] 涼拌涼粉

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& [! }: M' ^0 E, X4 ?; m☆夜玥論壇ק1. 涼粉以開水沖淨，切1×4公分塊；綠豆芽菜摘除頭尾洗淨；山茼蒿、山芹菜洗淨，切小段；蔥洗淨切段；辣椒洗淨，去籽切粒備用。
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/ Q" M$ }# J8 a" w1 Y. G2 Jds-hk.net2. 綠豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滾水燙熟後瀝乾水分；紫菜以烤箱略烤過後撕碎；碎牛肉以調味料A炒熟備用。* m2 a( n( l. U. o6 D4 T4 g+ j

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