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小 發表於 2010-11-27 23:02 只看該作者
涼拌涼粉
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& [! }: M' ^0 E, X4 ?; m☆夜玥論壇×§1. 涼粉以開水沖淨,切1×4公分塊;綠豆芽菜摘除頭尾洗淨;山茼蒿、山芹菜洗淨,切小段;蔥洗淨切段;辣椒洗淨,去籽切粒備用。
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/ Q" M$ }# J8 a" w1 Y. G2 Jds-hk.net2. 綠豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滾水燙熟後瀝乾水分;紫菜以烤箱略烤過後撕碎;碎牛肉以調味料A炒熟備用。 * m2 a( n( l. U. o6 D4 T4 g+ j
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