士多啤梨慕士蛋糕
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材料 ( 6 人份量)
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- t2 r: G0 y" {! ~清蛋糕片 一片(直徑15 cm)
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300 克
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3 M$ @ |7 M: ?. W9 U1 } U; u☆夜玥論壇ק
$ z% s) K. [* |9 `/ H! G魚膠粉 1 湯匙
5 p! c( n% J7 p$ \* w( c2 F" ?
, L5 \0 Z5 S0 p0 K( D- e$ _幼糖 150 克(約3/4 杯)
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蛋 1 隻
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! ~# |3 o/ [+ c- h8 v打蛋器
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直徑15 cm 圓形活底模一個
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保鮮紙一張
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製作過程
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1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. P1 i4 N) u+ X7 h0 q( Q
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2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。 8 {* ^. O8 _5 ~' h* m% I
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3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 b; i3 q( Y2 O" @) P0 A
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5. 鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(装飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。 ☆夜玥論壇ק/ w# _3 z: ~# m
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。 ☆夜玥論壇ק8 F! q' k: M E8 g
$ A9 E6 Y) W! K& t, r' W9 |2. 不加蛋糕做底，可用小杯 做四杯毛士。 ☆夜玥論壇ק1 ]: O3 ~% m" M. M" X& r5 K% ^
]5 `. ~' f* O2 {7 |/ wds-hk.net3. 用其他生果如芒果、木瓜便成其他味道的生果毛士蛋糕
