意式圓頂蛋糕
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I6 u& u) x1 v! x1 {* c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e, F0 u d% g* m, G, C9 T- {7 y
0 Y$ `. K8 O3 c+ vds-hk.net普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克 ☆夜玥論壇ק0 J; x3 \) v3 P+ p2 R, ^) I9 ]$ e
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杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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鮮忌廉 200 亳升
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糖霜 1 湯匙
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 p+ y2 t7 _) x: X. y' U
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白蘭地酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U' p' ?! @3 P: C! _# B# x
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用具: ☆夜玥論壇ק' M6 I& K' x2 G4 k
, l, D0 _* F1 J1 `' p3 h: x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 & Q& m1 G: P3 p% @# F* l# Y/ S
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% p y) a: c; M& T1 ~+ j: L0 [7 P# t+ Lds-hk.net5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。 $ Z9 K! ~0 n! N# G
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 ☆夜玥論壇ק) s' ]& f$ r! ~
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2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 0 J/ o; G: G) U4 E( @1 G) u
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
