[中菜] 麻辣四川火鍋

材料:☆夜玥論壇ק$ [% v0 `% |, }: d( B
四川豆瓣醬3 湯匙
. N2 @+ _: x+ f' N. l3 q" w/ Y; r牛油100 克
  L0 O5 G  ?+ s  p/ e1 F$ X( n( X: ?6 E☆夜玥論壇ק色拉油100 克
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冰糖15 克
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白酒2湯匙
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小茴香15 克
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桂皮1根
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白胡椒粉1/2 茶匙☆夜玥論壇ק( l7 q  x- i3 j$ H
生抽2湯匙
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做法:! `( n9 [, L, Z9 y* ]0 J5 o
1.鍋內倒入色拉油燒熱後倒入乾辣椒和花椒炒出香味，隨後再撈出備用，將白糖倒入油鍋內小火炒溶後放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭☆夜玥論壇ק$ S  F& s. w5 y( K
2.待蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒，然後再倒入四川豆瓣醬炒勻，這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( f, j2 N+ R( }) a' U  Q! L
3.最後倒入整罐史雲生排骨湯，放入冰糖，再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內即成為火鍋底料